Ziegeneintopf mit Dunkelbier
In Auburn, Alabama, zeigen zwei Köche, welchen Einfluss die Kultur des Südens auf ihre Gerichte hat. David Bancroft verwendet in seinem Restaurant "Acre" nur die besten lokalen Zutaten, die auf dem eigenen Grundstück angebaut werden. Beim Tailgating serviert er dann scharfe Tamales. Außerdem zeigt Rob McDaniel, was Alabama für ihn bedeutet und bereitet einen außergewöhnlichen Ziegen-Eintopf zu.