Köstliches Unkraut

Sonya Cote legt ihren Fokus stark auf saisonale Produkte. Die Köchin zeigt Jax Tranchida in Austin, Texas, wie sie ihre Gerichte, abhängig von den verfügbaren Zutaten, kreiert. Beim Tailgating der University of Texas serviert sie unter anderem Kaninchen am Spieß. Außerdem stellen Lori Bergeron und Anthony Nicaj ihr Restaurant "Della Terra Supper Club" vor und bereiten eine glasierte Wachtel zu.